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2002年2月の話題

・ 伝説の酒米「亀の尾」、仕込まれる(2/17)

 小諸市の「酒呑み百姓の会」と「大塚酒造(株)」とのコラボレーション企画、純米吟醸生酒「あさまおろし」の仕込みが、2月17日に行われました。
 社長曰く「元気がいいよ!」とのこと。本当は大人しく、じっくりと仕込みたいそうなんですが・・・。とりあえず、高峰から雪をおろして、冷却中だそうです。
 お酒は3月中旬には絞れる予定で、今年も100本限定「あさまおろし生原酒」の販売できそうです。新酒会は4月6日を予定とのこと。皆さん今から予定を空けておきましょう。


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